Pengenalan :
Penternakan ikan bioflok adalah satu kaedah moden yang semakin popular di Malaysia kerana kecekapan dan keberkesanannya dalam meningkatkan hasil ternakan dengan kos yang rendah.
Teknik ini menggunakan sistem kitaran nutrien untuk mengekalkan kualiti air dan mengurangkan keperluan pertukaran air yang kerap.
Bioflok merupakan gabungan bakteria, alga, protozoa dan zarah organik yang berfungsi sebagai makanan semula jadi untuk ikan.
Sistem ini sangat sesuai untuk negara seperti Malaysia yang mempunyai iklim tropika kerana suhu yang stabil sepanjang tahun membantu pertumbuhan bioflok dengan lebih efektif.
Gambar : sistem bioflok percubaan
Kelebihan Penternakan Ikan Bioflok
1. Jimat Kos Operasi – Kurang bergantung kepada makanan komersial kerana bioflok sendiri menjadi sumber protein untuk ikan.
2. Penggunaan Air yang Minimum – Sistem ini meminimumkan pertukaran air kerana kualiti air dijaga oleh mikroorganisma.
3. Kepadatan Ternakan Tinggi – Ikan boleh diternak dalam kepadatan tinggi tanpa risiko pencemaran air yang serius.
4. Mengurangkan Penyakit – Bakteria baik dalam bioflok membantu mengawal patogen berbahaya.
5. Mesra Alam – Mengurangkan pembuangan sisa nutrien ke alam sekitar.
Jenis Ikan yang Sesuai untuk Sistem Bioflok
Beberapa spesies ikan yang sesuai untuk sistem bioflok di Malaysia termasuk:
- Ikan Tilapia – Tahan lasak dan cepat membesar.
- Ikan Keli – Boleh hidup dalam kepadatan tinggi.
- Ikan Patin – Permintaan pasaran yang tinggi.
- Udang Galah – Sesuai untuk sistem bioflok dengan pengurusan yang betul.
Langkah-Langkah Penternakan Ikan Bioflok
1. Penyediaan Kolam
- Gunakan kolam simen, tangki fibreglass / pvc atau plastik kanvas.
- Pastikan kolam mempunyai sistem pengudaraan (aerator) untuk membekalkan oksigen.
- Pasang sistem saliran untuk memudahkan pembersihan jika diperlukan.
2. Pembentukan Bioflok
- Tambahkan sumber karbon seperti molases, dedak atau tepung jagung untuk merangsang pertumbuhan bakteria.
- Gunakan probiotik khusus untuk mempercepat pembentukan bioflok.
- Pastikan tahap oksigen terlarut (DO) mencukupi (minima 4 mg/L).
3. Pengurusan Kualiti Air
- Pantau paras ammonia, nitrit dan nitrat secara berkala.
- Pastikan pH air antara 6.5 - 8.5 untuk pertumbuhan bioflok yang optimum.
- Gunakan aerator 24 jam untuk mengelakkan kekurangan oksigen.
4. Pemakanan Ikan
- Berikan makanan berkualiti dengan kandungan protein 25-30%.
- Kurangkan pemberian makanan jika bioflok sudah aktif kerana ikan boleh memakan flok tersebut.
- Elakkan makanan berlebihan untuk mengelakkan pencemaran air.
5. Pengawalan Penyakit
- Pantau tanda-tanda stres atau penyakit pada ikan.
- Gunakan probiotik secara berkala untuk menguatkan sistem imun ikan.
- Elakkan penggunaan antibiotik melainkan benar-benar diperlukan.
Cabaran dalam Penternakan Bioflok
- Kawalan Kualiti Air – Jika sistem pengudaraan tidak mencukupi, bioflok boleh mati dan menyebabkan pencemaran.
- Kos Permulaan Tinggi – Memerlukan pelaburan awal untuk aerator, probiotik dan kolam yang sesuai.
- Pengetahuan Teknikal – Penternak perlu memahami pengurusan mikroorganisma dan kualiti air.
Potensi Pasaran di Malaysia
Permintaan terhadap ikan segar semakin meningkat di Malaysia, terutamanya dari restoran, pasar raya, dan pengeksport.
Dengan teknik bioflok, penternak boleh menghasilkan ikan berkualiti tinggi dengan kos yang lebih rendah, menjadikan ia satu peluang perniagaan yang menguntungkan.
Kesimpulan
Teknik penternakan ikan bioflok adalah kaedah inovatif yang boleh meningkatkan keuntungan penternak dengan penggunaan sumber yang lebih efisien.
Dengan pengurusan yang betul, sistem ini mampu mengurangkan kos operasi sambil menjaga kelestarian alam sekitar.
Bagi penternak di Malaysia yang ingin memulakan projek akuakultur, bioflok adalah pilihan yang sangat sesuai untuk dikomersialkan.
Selamat berkebun ...
Sentiasa sihat & selamat ... inshaAllah
