Kilang Sayur Kangkung ( Bahagian 1)

Kilang sayur kangkung atau kangkung veggie factory adalah kilang sayuran pertama yang boleh diusahakan kerana beberapa faktor :

1. Kangkung antara sayuran popular masa kini
2. Kangkung sangat mudah dan cepat tumbuh
3. Kangkung juga cepat boleh dituai
4. Oleh kerana cepat dituai maka kangkung kurang gangguan perosak
5. Kangkung suka kepada kelembapan tinggi, oleh itu musim hujan bukan satu masalah
6. Kangkung tidak cerewet dengan jenis tanah
7. Pembajaan juga senang dilakukan
8. Benih kangkung juga mudah diperolehi
9. Kaedah penanaman juga tidak susah, boleh saja menggunakan bekas terpakai
10. Kangkung juga boleh dituai banyak kali kalau mahu
11. Boleh mengamalkan pertanian organik

Untuk mendapatkan pulangan yang lebih, sebaiknya benih kangkung dihasilkan sendiri. Cara menghasilkan benih kangkung secara mudah dan cepat boleh rujuk disini.

Bila disebut kilang, bermakna ada SOP yang merangkumi input, proses dan output yang perlu disediakan.

Contoh2 INPUT asas ialah :
1. Benih kangkung
2. Bekas tanaman
3. Media tanaman
4. Sistem pembajaan
5. Kawalan perosak
6. Sistem penyiraman
7. Lokasi atau tempat
8. Utiliti
9. Pekerja
10. Termasuk pembekal setiap input yang diperlukan

Contoh2 PROSES asas ialah :
1. Menyediakan pekerja
2. Menyediakan lokasi
3. Mempersiapkan media tanam
4. Penyediaan sistem pembajaan / penyiraman
5. Merendam biji benih kangkung
6. Menyemai benih kangkung
7. Merancang pengeluaran dan jadual
8. Kawalan tumbesaran
9. Kawalan pembajaan / penyiraman

Contoh2 OUTPUT asas ialah :
1. Menyemak jadual penanaman
2. Penentuan masa tuaian
3. Penyediaan kelengkapan penuaian
4. Penuaian
5. Penyimpanan
6. Pengangkutan
7. Pemasaran
8. Termasuk pembekal setiap output berkaitan

Kilang Sayur Kangkung boleh dijadikan asas kepada kilang pengeluaran sayuran yang lebih rumit.