Bunga betina dan jantan pisang tidak perlu kepada pendebungaan ( partenokarpe ) untuk menjadi putik pisang / pisang muda. Bergantung kepada varieti pisang dan kesuburan tanah, buah pisang yang terbentuk akan berbeza bilangan sikat / sisir dan jumlah jejari / buahnya.
Ada juga beberapa sisir bunga yang hanya menjadi putik tetapi tidak membesar. Bahagian ini juga akan dibuang.
Manakala bunga yang tidak menjadi putik pisang akan tetap berada di dalam kelopak tersebut. Bahagian ini adalah jantung kecil. Jantung inilah yang biasa dibuat ulam dan sebagainya. Jantung kecil pisang juga dilindungi oleh kelopak yang berwarna merah hati.
1. Bunga -> Putik Pisang -> Buah Pisang ( bahagian yang akan dijaga sehingga masa menuai )
2. Bunga -> Putik Pisang ( bahagian antara buah pisang dan jantung kecil )
3. Bunga ( jantung ulam / kecil )
Selaput tongkol / tandan adalah selaput yang melindungi tongkol / tandan pisang. Ianya akan terbuka bila jantung utama pisang rebah ke bawah.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan